Tamaulipas

Tamaulipas est l'État frontalier le plus vaste du Mexique avec le Texas, avec plus de 750 kilomètres de limite internationale qui définissent largement son économie, sa culture et sa gastronomie. Reynosa, Nuevo Laredo et Matamoros sont les villes de passage les plus actives du corridor frontalier le plus fréquenté du monde, avec des dizaines de milliers de passages quotidiens de personnes et de marchandises.

Tampico, sur la côte du Golfe, était le port de l'or noir : au cours des premières décennies du XXe siècle, c'était la capitale mondiale du pétrole avant que l'Arabie Saoudite ne change la carte énergétique. Aujourd'hui, le centre historique art déco de Tampico, avec sa Plaza de Armas et ses bâtiments des années vingt et trente, rappelle cette ère de splendeur. La gastronomie tampiqueña—avec le caldo largo de camarón, les tortas de camarón et le fameux "tam" de l'empanada norteña—est parmi les plus riches du Golfe.

Laguna Madre, système côtier protégé entre la terre ferme et les Islas Barrera du Golfe, est l'un des écosystèmes les plus importants du Mexique pour la migration des oiseaux : plus de 300 espèces utilisent ces zones humides comme corridor migratoire entre le nord et le sud du continent. Soto la Marina et la région de La Pesca offrent une pêche sportive de première classe avec corvina, robalo et truite de mer.

Ciudad Victoria, la capitale de l'État, abrite le Parque Nacional El Cielo dans sa sierra voisine, l'une des forêts nuageuses les plus septentrionales du monde, où coexistent des espèces tropicales et du nord tempéré dans une biodiversité exceptionnelle.