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Baja California Sur

La Paz · Capital

Baja California Sur

La « Mer de Cortés » entoure cette péninsule aux eaux cristallines, aux baleines à bosse et aux plages de sable blanc. Los Cabos et La Paz sont des destinations de classe mondiale avec l'âme d'un petit village.

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À propos de Baja California Sur

Baja California Sur est le joyau du Pacifique mexicain : une péninsule désertique baignée par la mer de Cortés—que Jacques Cousteau appelait "l'aquarium du monde"—à l'est et par l'océan Pacifique à l'ouest. Cette géographie extrême crée des contrastes uniques : des cactus géants face à la mer la plus bleue, des baleines grises qui viennent mettre bas dans les lagunes côtières et des récifs coralliens pleins de vie.

Los Cabos, où le désert tombe à la mer à l'arche rocheuse qui unit le Pacifique à la mer de Cortés, est l'une des destinations de luxe les plus reconnues du monde. Cabo San Lucas et San José del Cabo concentrent des resorts, des restaurants d'auteur et une vie nocturne intense, tandis que la « Zona Turística » entre les deux villes accueille des galeries et des boutiques qui la rendent exceptionnelle.

La Paz, la capitale, a le rythme d'une véritable ville latino-américaine : une promenade en bord de mer pour flâner au coucher du soleil, un marché de fruits de mer à 7 heures du matin et un accès direct à l'Isla Espíritu Santo—Patrimoine de l'humanité—où les otaries nagent aux côtés des plongeurs et les baleines à bosse bondissent à quelques mètres du bateau.

Les lagunes d'Ojo de Liebre et San Ignacio sont les zones de reproduction de la baleine grise : entre janvier et mars, les baleines s'approchent des bateaux et permettent aux touristes de les toucher, dans l'une des expériences de vie sauvage les plus extraordinaires de la planète.

Lieux à voir

Los Cabos

Los Cabos

La Paz

La Paz

Balandra

Balandra

Cabo Pulmo

Cabo Pulmo

El Arco de Cabo San Lucas

El Arco de Cabo San Lucas

Bahía Magdalena (avistamiento de ballenas)

Bahía Magdalena (avistamiento de ballenas)

Gastronomie typique

Taco de marlin ahumado

Taco de marlin ahumado

Almeja chocolata

Almeja chocolata

Aguachile bajacaliforniano

Aguachile bajacaliforniano

Machaca con huevo

Machaca con huevo

Caracol con limón

Caracol con limón

Pitahaya fresca

Pitahaya fresca

Comment y aller

Vols vers Los Cabos (2h depuis CDMX) ou La Paz. Ferry depuis Mazatlán ou Topolobampo vers La Paz. Par la route, la MEX-1 traverse toute la péninsule.

Restaurantes Destacados

  • Nick-San (Los Cabos)
  • Manta (Los Cabos)
  • El Squid Roe (Cabo San Lucas)
  • La Golondrina (La Paz)
  • El Taste (La Paz)
  • Tequila Restaurant (San José del Cabo)
  • La Fonda (San José del Cabo)
  • Rancho Viejo (Los Cabos)

Bares y Vida Nocturna

  • Cabo Wabo Cantina (Cabo San Lucas)
  • El Squid Roe (Cabo San Lucas)
  • Nowhere Bar (Cabo San Lucas)
  • Mango Deck (Cabo San Lucas)
  • Slim's Elbow Room (La Paz)
  • La Paz-Lapa Bar (La Paz)
  • Baja Brewing Company (SJC)
  • Hard Rock Café Los Cabos

Museos y Cultura

  • Cabo Pulmo (arrecife de coral UNESCO)
  • Reserva de la Biosfera El Vizcaíno (UNESCO)
  • Museo Regional de Antropología e Historia (La Paz)
  • Isla Espíritu Santo (Patrimonio Natural)
  • Laguna San Ignacio (ballenas grises)
  • Misión de San Francisco Javier
  • El Arco de Cabo San Lucas
  • Museo de Los Cabos

Baja California Sur

Capital: La Paz

La « Mer de Cortés » entoure cette péninsule aux eaux cristallines, aux baleines à bosse et aux plages de sable blanc. Los Cabos et La Paz sont des destinations de classe mondiale avec l'âme d'un petit village.

Conseils de Voyage

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Tours et Expériences

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