Sonora

Sonora é o estado mais setentrional e mais extenso do noroeste mexicano: o Deserto de Sonora, praias virgens do Mar de Cortez, serras com pinheiros e o sabor mais contundente da gastronomia nortenha se combinam em um território do tamanho da Itália. Hermosillo, a capital, é uma cidade em constante crescimento industrial e tecnológico que mantém a essência do norte: direta, trabalhadora e orgulhosa.

As praias do Mar de Cortez em Sonora—Puerto Peñasco (Rocky Point), Bahía Kino, Guaymas e San Carlos—combinam uma natureza espetacular com uma infraestrutura turística mais acessível e tranquila que o Caribe. Puerto Peñasco, a apenas 4 horas de Phoenix pela estrada, é o destino favorito dos americanos do sudoeste dos EUA.

A gastronomia sonorense é talvez a mais influente do norte: o burrito de carne asada sonorense—com tortilla de farinha, a maior do mundo—a carne seca ao sol, o queijo Chihuahua e os cortes de carne assada na brasa definiram o que o mundo entende por "comida nortenha". A carne asada sonorense é uma instituição familiar e social.

A Sierra Tarahumara compartilha território com Chihuahua e preserva em Sonora também a cultura rarámuri, uma das mais resilientes do México. A Reserva da Biosfera do Pinacate e Gran Desierto de Altar, Patrimônio da Humanidade, é uma paisagem vulcânica de crateres e dunas de areia gigantes única no mundo.