Colima

Colima é o menor estado do México e também um dos mais intensos: o Volcán de Colima, conhecido como o "Vulcão de Fogo" e considerado o mais ativo da América do Norte, define visual e psicologicamente todo o estado com suas colunas de fumaça e erupções periódicas. Viver sob um vulcão ativo dá à cultura colimense uma realidade cotidiana única, entre admiração e respeito pela natureza.

Manzanillo é o porto mais importante do Pacífico mexicano para o comércio internacional e, ao mesmo tempo, um destino turístico com praias de areia negra vulcânica, pesca de marlin e atum de fama mundial, e um pôr do sol espetacular sobre a baía dupla. Las Brisas e la Audiencia são as praias mais frequentadas; Santiago oferece uma atmosfera mais tranquila e familiar.

Comala, a apenas 10 quilômetros da capital, é considerada a cidade mais branca do México: suas ruas de paralelepípedo, paredes caiadas e buganvílias roxas apareceram em centenas de fotografias. A lenda diz que Comala foi a inspiração para "Comala", a cidade fantasma de Pedro Páramo de Juan Rulfo. Seus restaurantes e a oferta de botanas com ponche de tamarindo fazem de Comala uma visita imprescindível.

O tejuino e a tuba—uma bebida refrescante feita de seiva de coco fermentada, vendida em cilindros nas ruas de Manzanillo—são bebidas únicas de Colima. As tortas de lomo enchiladas e o pozole de milho preto são fontes de orgulho gastronômico que os colimenses defendem com fervor.