Coahuila

Coahuila é o maior estado do nordeste do México e um dos mais surpreendentes para quem o descobre sem expectativas prévias. Sua capital, Saltillo, é uma cidade com uma das mais importantes coleções de arte contemporânea do norte do país e um centro histórico com a catedral barroca mais elaborada do nordeste. O clima de montanha a 1.600 metros a torna um respiro fresco em meio à aridez do norte.

As Dunas de Bilbao, perto de Cuatro Ciénegas, são uma das paisagens mais surreais do México: dunas de areia branca de gesso rodeadas por poças de água azul cristalina em pleno deserto chihuahuense. As Pozas de Cuatro Ciénegas, sistema único no mundo de estromatólitos—micro-organismos que são os mesmos que há 3,5 bilhões de anos produziram o oxigênio da atmosfera terrestre—constituem um sítio de importância científica planetária.

Parras de la Fuente é o município vitivinícola mais antigo da América: a Casa Madero, fundada em 1597, é a adega mais antiga do continente americano em produção contínua, e hoje produz vinhos reconhecidos internacionalmente. A Sierra de Arteaga oferece uma das paisagens montanhosas mais dramáticas e acessíveis do nordeste, com florestas de pinheiros e macieiras a poucas horas de Monterrey.

Torreón, na Comarca Lagunera compartilhada com Durango, é uma cidade industrial com um museu de arte contemporânea que rivaliza com os melhores do norte do país, e a porta de entrada para os desertos e dunas do sul de Coahuila.