Tabasco

Tabasco ist die Wiege der Olmeken-Zivilisation und einer der wichtigsten Bundesstaaten zum Verständnis der Ursprünge Mesoamerikas: La Venta, 130 Kilometer von Villahermosa entfernt, war zwischen 900 und 400 v. Chr. die wichtigste religiöse und politische Hauptstadt der Olmeken, und ihre riesigen Basalt-Kolossalköpfe—transportiert aus den Bergen von Veracruz ohne Räder oder Transporttiere—bleiben eines der faszinierendsten Rätsel der präkolumbianischen Archäologie.

Villahermosa, die Hauptstadt, hat das Tempo einer tropischen Stadt, in der Hitze und Luftfeuchtigkeit das Lebenstempo bestimmen: die Flussfrüchte-Märkte, Tacos de pejelagarto—der prähistorische Fisch mit harten Schuppen, der nur in den Flüssen von Tabasco und Chiapas lebt—, und die feinste Schokolade Mexikos aus den Kakaoplantagen von Comalcalco machen Tabasco zu einem erstklassigen gastronomischen Bundesstaat, der über seine Grenzen hinaus wenig bekannt ist.

Das La Venta Park-Museum ist ein Muss: Die Olmeken verlegten ihre Denkmäler in den fünfziger Jahren in den Park von Villahermosa, um sie vor Öl zu schützen, und heute erheben sich die Kolossalköpfe, Altäre und Stelen zwischen Kapokbäumen und Leguanen in einem der spektakulärsten Freilichtmuseen in Lateinamerika.

Tabascos Flüsse, Seen und Dschungel beherbergen außergewöhnliche Biodiversität: das Biosphärenreservat Pantanos de Centla, die Mangrovensümpfe des Grijalva-Usumacinta-Deltas und die Brutstätten des Sumpfkrokodils sind Zeugnisse eines Ökosystems, das Öl Jahrzehnte lang bedrohte, sich heute aber wieder zu erholen beginnt.