Máximo Bistrot do chef Eduardo García é o restaurante mais influente da Colonia Roma, inaugurado em 2011 e precursor do movimento de culinária de mercado na Cidade do México. O cardápio muda diariamente de acordo com os ingredientes do mercado. A cozinha funde técnica francesa (García estudou na CIA) com ingredientes mexicanos sem pretensões. A sala de jantar íntima de 40 pessoas e o trato próximo do chef o tornam um dos restaurantes mais pessoais do México.
Serviços
- Carta diaria según mercado
- Maridaje con vinos mexicanos y naturales
- Mesa del chef martes y miércoles
- Menú ejecutivo de mediodía
Comodidades
Galeria
🗺️ Como chegar
Estação Sonora do Metrô (Linha 1), 10 minutos a pé. Tonalá 133, Roma Norte, Cidade do México.
💰 Preços aproximados
Entradas R$ 180-280 MXN. Pratos principais R$ 320-520 MXN. Jantar médio R$ 800-1.200 MXN por pessoa com vinho.
Este negócio foi visitado e verificado editorialmente pela equipe do GO MEXICO.
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