Vendimia de Baja California

Les Vendanges de la Basse-Californie marquent la saison des récoltes du vin mexicain dans la Vallée de Guadalupe, la région viticole la plus importante du Mexique et de toute l'Amérique latine. En août, les 150 vignobles de la vallée ouvrent leurs portes pour des dégustations privées, des festivals d'accords mets-vins, des concerts dans les vignobles et des dîners de gala avec les meilleurs chefs du Mexique. La Vallée de Guadalupe produit 90% du vin mexicain et ses vins ont remporté des prix internationaux à Paris, Londres et San Francisco.

Histoire

La Vallée de Guadalupe a été colonisée par des immigrés russes mennonites au début du XXe siècle qui ont introduit la culture de la vigne. Dans les années 80, les œnologues mexicains ont commencé à développer des variétés propres adaptées au microclimat unique de la vallée, influencé par les brises de l'Océan Pacifique. Aujourd'hui, la Vallée de Guadalupe est la destination gastronomique à la plus forte croissance du Mexique, avec des restaurants dans les vignobles qui figurent sur les listes des meilleurs du monde.