San Miguel de Allende: la ciudad más hermosa de México

Por Qué San Miguel Se Merece Su Reputación

San Miguel de Allende aparece en tantas listas de viaje que podrías esperar una decepción al llegar. Rara vez las decepciona. Su designación como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO se basa en un mérito arquitectónico genuino — un centro colonial intacto de iglesias barrocas de piedra rosa, calles empedradas y patios floridos que ha resistido las presiones comerciales que han diluido pueblos similares en otras partes de México. Estar en el Jardín Principal al atardecer, con las agujas neogóticas de La Parroquia elevándose sobre los tejados y los mariachis calentando motores para la noche, es una de las experiencias más cinematográficamente hermosas de México.

Qué Hacer

La Parroquia de San Miguel Arcángel es el ícono de la ciudad y merece más que una foto desde el otro lado de la plaza. El interior es barrocos español ornamentado; la fachada neogótica del exterior fue diseñada a finales del siglo XIX por un cantero indígena llamado Zeferino Gutiérrez, quien nunca había estado en Europa pero supuestamente la diseñó a partir de postales de catedrales europeas. Camina alrededor del edificio en diferentes momentos del día a medida que la luz cambia.

Fabrica La Aurora es una fábrica textil del siglo XIX convertida ahora en alojamiento para 40+ galerías de arte, anticuarios, diseñadores de muebles y un café. La arquitectura industrial del edificio lo convierte en un espacio extraordinario. Ve los sábados cuando la mayoría de los estudios están abiertos.

Instituto Allende ofrece cursos de arte y lengua española en una antigua hacienda del siglo XVIII — la institución cultural alrededor de la cual la comunidad internacional de artistas de San Miguel originalmente se reunió en los años 40 y 50. Incluso si no estás estudiando, el edificio y los jardines están abiertos a los visitantes.

El Charco del Ingenio es un jardín botánico que ocupa una reserva ecológica arriba de la ciudad con un lago, colecciones de plantas nativas (incluyendo un invernadero de cactus extraordinario) y vistas sobre el centro colonial y el valle circundante. Llega temprano en la mañana para el mejor avistamiento de aves.

Santuario de Atotonilco, 14 km de la ciudad: esta iglesia de peregrinación del siglo XVIII cubierta de piso a techo en frescos ha sido llamada la "Capilla Sixtina de las Américas". En el camino entre San Miguel y Atotonilco, pasarás por las aguas termales naturales del pueblo de Atotonilco el Grande — piscinas geotérmicamente calentadas accesibles por $5-10 USD.

Comida y Bebida

La escena culinaria de San Miguel es impresionante para su tamaño. Hecho en Mexico sirve cocina tradicional mexicana en un hermoso edificio colonial. Café Rama es el estándar de café del barrio — café de especialidad genuinamente bueno en un ambiente casual. La Mezcalería en Canal Street tiene una excelente selección de productores de Oaxaca y Guerrero.

El mercado de la ciudad (Mercado Ignacio Ramírez) es un mercado cubierto tradicional con puestos de comida preparada sirviendo cocina regional Bajío: enchiladas mineras (con un relleno único de papa y zanahoria de la región), gorditas, y pozole a base de zanahoria único del área de Guanajuato.

Rosewood San Miguel de Allende (no el hotel, el bar) alberga noches de fin de semana con jazz en vivo y cócteles en una terraza al aire libre con vistas de la ciudad — caro por estándares mexicanos, pero vale la pena ocasionalmente.

Cómo Llegar

Desde la Ciudad de México (2.5-3 horas en autobús): ETN desde Terminal Poniente o Central del Norte, salidas cada hora o dos. Desde Guadalajara (3 horas): Primera Plus o ETN. San Miguel no tiene aeropuerto comercial; el más cercano es Guanajuato International (BJX, 1 hora en taxi o servicio de transporte), con conexiones a las principales ciudades mexicanas y algunas puertas de entrada a EE.UU.

Cuándo Ir

El clima es excelente durante todo el año — 1,880 metros de elevación mantienen las temperaturas entre 8°C (noches de enero) y 26°C (tardes de mayo). La temporada de lluvias (junio-septiembre) trae aguaceros por la tarde que enfrían las noches dramáticamente. Semana Santa transforma la ciudad con procesiones elaboradas y multitudes. Día de Muertos a principios de noviembre es espectacular. Festival Internacional de Jazz en noviembre es excelente.

Dónde Alojarse

San Miguel tiene más hoteles boutique por metro cuadrado que casi en cualquier otro lugar de México. Rosewood y Belmond Casa de Sierra Nevada anclan el extremo de lujo ($300-600/noche). Boutiques de rango medio como Hotel Matilda y Casa Quetzal ofrecen habitaciones elegantes en el rango de $120-200/noche. Los viajeros con presupuesto pueden encontrar casas de huéspedes y posadas desde $50-80/noche, la mayoría a 5-10 minutos a pie del centro.

La Única Advertencia

San Miguel se está convirtiendo en víctima de su propio éxito. El número de Airbnbs, jubilados estadounidenses e infraestructura turística ha crecido rápidamente. Los tiempos más concurridos (vacaciones de primavera estadounidenses, diciembre) se sienten más como una comunidad de expatriados estadounidenses de lujo que como una ciudad mexicana. Ve en octubre o enero para la experiencia más auténtica de San Miguel.