San Miguel de Allende: la ciudad más hermosa de México

Por Qué San Miguel Se Merece Su Reputación

San Miguel de Allende aparece en tantas listas de viaje que podrías esperar una decepción al llegar. Rara vez la causa. La designación de Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO de la ciudad se basa en mérito arquitectónico genuino — un centro colonial intacto de iglesias barrocas de piedra rosa, calles adoquinadas y patios floridos que ha resistido las presiones comerciales que han diluido pueblos similares en otras partes de México. Estar en el Jardín Principal al atardecer, con las agujas neogóticas de La Parroquia elevándose sobre los tejados y los mariachis calentando para la noche, es una de las experiencias más cinematográficamente hermosas de México.

Qué Hacer

La Parroquia de San Miguel Arcángel es el ícono de la ciudad y merece más que una foto desde el otro lado de la plaza. El interior es barroco español ornamentado; la fachada neogótica del exterior fue diseñada a finales del siglo XIX por un cantero indígena llamado Zeferino Gutiérrez, quien nunca había estado en Europa pero supuestamente la diseñó a partir de postales de catedrales europeas. Camina alrededor del edificio en diferentes momentos del día mientras cambia la luz.

Fábrica La Aurora es una antigua fábrica textil del siglo XIX convertida que ahora alberga más de 40 galerías de arte, anticuarios, diseñadores de muebles y una cafetería. La arquitectura industrial del edificio lo convierte en un espacio extraordinario. Ve un sábado cuando la mayoría de los estudios están abiertos.

Instituto Allende ofrece cursos de arte e idioma español en una antigua hacienda del siglo XVIII — la institución cultural alrededor de la cual la comunidad artística internacional de San Miguel originalmente se congregó en los años 40 y 50. Aunque no estés estudiando, el edificio y los jardines están abiertos a visitantes.

El Charco del Ingenio jardín botánico ocupa una reserva ecológica sobre la ciudad con un lago, colecciones de plantas nativas (incluyendo un invernadero de cactus extraordinario) y vistas sobre el centro colonial y el valle circundante. Llega a primera hora de la mañana para el mejor avistamiento de aves.

Santuario de Atotonilco, a 14 km de la ciudad: esta iglesia de peregrinaje del siglo XVIII cubierta de piso a techo con frescos ha sido llamada la "Capilla Sixtina de las Américas". En el camino entre San Miguel y Atotonilco, pasarás por las aguas termales naturales del pueblo de Atotonilco el Grande — piscinas geotérmicamente calentadas accesibles por $5-10 USD.

Comida y Bebida

La escena gastronómica de San Miguel tiene un gran peso para su tamaño. Hecho en Mexico sirve cocina mexicana tradicional en un hermoso edificio colonial. Café Rama es el estándar de café del vecindario — café de especialidad genuinamente bueno en un ambiente casual. La Mezcalería en Canal Street tiene una excelente selección de productores de Oaxaca y Guerrero.

El mercado de la ciudad (Mercado Ignacio Ramírez) es un mercado cubierto tradicional con puestos de comida preparada sirviendo cocina regional del Bajío: enchiladas mineras (con relleno de papa y zanahoria único de la región), gorditas y pozole a base de zanahoria único del área de Guanajuato.

Rosewood San Miguel de Allende (no el hotel, el bar) organiza tardes de fin de semana con jazz en vivo y cócteles en una terraza al aire libre con vistas de la ciudad — caro según los estándares mexicanos, vale la pena ocasionalmente.

Cómo Llegar

Desde Ciudad de México (2.5-3 horas en autobús): ETN desde Terminal Poniente o Central del Norte, salidas cada hora o dos. Desde Guadalajara (3 horas): Primera Plus o ETN. San Miguel no tiene aeropuerto comercial; el más cercano es Guanajuato International (BJX, 1 hora en taxi o traslado), con conexiones a ciudades mexicanas importantes y algunas puertas de entrada estadounidenses.

Cuándo Ir

El clima es excelente durante todo el año — la elevación de 1,880 metros mantiene temperaturas entre 8°C (noches de enero) y 26°C (tardes de mayo). La temporada de lluvias (junio-septiembre) trae lluvias por la tarde que enfrían dramáticamente las noches. Semana Santa transforma la ciudad con procesiones elaboradas y multitudes. Día de Muertos a principios de noviembre es espectacular. Festival Internacional de Jazz en noviembre es excelente.

Dónde Hospedarse

San Miguel tiene más hoteles boutique por metro cuadrado que casi cualquier otro lugar en México. Rosewood y Belmond Casa de Sierra Nevada anclan el extremo de lujo ($300-600/noche). Los boutiques de rango medio como Hotel Matilda y Casa Quetzal ofrecen habitaciones elegantes en el rango de $120-200/noche. Los viajeros con presupuesto limitado pueden encontrar posadas y casas de huéspedes desde $50-80/noche, la mayoría a 5-10 minutos a pie del centro.

La Única Advertencia

San Miguel se está convirtiendo en una víctima de su éxito. El número de Airbnbs, jubilados estadounidenses e infraestructura turística ha crecido rápidamente. Los momentos más concurridos (vacaciones de primavera estadounidenses, diciembre) se sienten más como una comunidad de expatriados estadounidenses de lujo que como una ciudad mexicana. Ve en octubre o enero para la experiencia más auténtica de San Miguel.